将烤箱预热至450华氏度（230摄氏度）。在两块大铝箔上喷洒烹饪喷雾。

将鲑鱼片放在一块铝箔上。撒上盐、胡椒粉、大蒜和切碎的莳萝。在鱼片上放上柠檬片，每片柠檬上放一枝莳萝。撒上切碎的大葱。

用第二块铝箔盖住鲑鱼，并将铝箔捏合以密封牢固。放置在烤盘或大烤盘中。