在大煎锅中用中火融化黄油。加入切碎的大蒜，煮至香味四溢，大约30秒。

搅拌入解冻的米花椰菜、盐、胡椒粉和肉豆蔻粉。加入鸡汤并煮沸，同时频繁搅拌。

加盖煮约8分钟，然后取下盖子继续煮并搅拌，直到大部分液体蒸发，再额外煮5到8分钟。