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田园辣椒

成本 $12, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份数
  • $12

食材

  • 蛋白质

    • 🥩 3/4磅绞牛肉
  • 蔬菜

    • 1/2杯青椒
    • 🧅 1/2个大洋葱
    • 1/2杯芹菜
    • 🍅 1杯新鲜番茄
  • 罐头食品

    • 2/3杯低钠红腰豆罐头
    • 🌽 1/2杯玉米
    • 1罐低钠番茄酱
  • 香料

    • 1小撮黑胡椒
    • 1/2茶匙蒜粉
    • 2茶匙辣椒粉

步骤

1

用肥皂和水洗手。

2

在喷了不粘锅喷雾的平底锅中放入绞牛肉。用中高火将肉煮至棕色,期间偶尔搅拌以将其打碎。沥干油脂,并用纸巾吸干肉。将牛肉转移到滤网中,用热水冲洗以进一步去除脂肪。

3

加入青椒、洋葱和芹菜,煮至变软。

4

加入豆子、玉米、番茄酱、切碎的番茄、胡椒、蒜粉和辣椒粉。

5

用小火炖煮混合物20分钟。

6

趁热盛入碗中食用。或者作为蘸酱搭配烤玉米片或放在面包上食用。

7

在2小时内冷藏剩余食物。

营养成分

每份

🔥

224

卡路里

  • 20g
    蛋白质
  • 17g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小贴士

使用低钠罐头食品减少钠摄入量。为了增加额外风味,可以撒上新鲜香草如香菜或欧芹。通过将绞牛肉替换为植物性绞肉或扁豆,可将这道菜做成素食。此食谱经济实惠;考虑批量购买食材以节省更多。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。