收集所有食材。将烤箱预热至350°F（175°C）。

在中高火加热一个大煎锅。加入碎牛肉，用木勺搅拌并将其打散成小块，直至变褐且几乎煮熟，约需5到7分钟。加入洋葱，煮至软化，约4分钟。

加入鸡汤、红腰豆、切块西红柿、玉米和塔可调味料。用中高火煮沸。将火力调至中火，偶尔搅拌，炖煮至略微浓稠，约7到10分钟。离火后拌入1杯切达奶酪。

将牛肉混合物转移到9x13英寸的烤盘中。均匀铺平。顶部放上剩余的切达奶酪和玉米片。