Frikadeller（丹麦肉丸）
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $12
Frikadeller（丹麦肉丸）
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $12
食材
肉类
- ½磅碎小牛肉
- ½磅碎猪肉
液体
- 🥛 ¼杯牛奶
- ¼杯苏打水
蔬菜
- 🧅 ¼杯细磨洋葱
干料
- ¼杯面包屑
- ¼杯通用面粉
鸡蛋
- 🥚 1个大鸡蛋
香料
- 🧂 适量盐
- 适量胡椒粉
烹饪油脂
- ¼杯人造黄油
步骤
1
将小牛肉和猪肉混合在一个碗中，直到充分混合。加入牛奶、洋葱和鸡蛋。拌入面包屑，然后加入面粉；揉合均匀。加入苏打水、盐和胡椒粉，搅拌至完全混合。混合物应该非常湿润，但不能滴水。盖上并冷藏15到30分钟。
2
将大约2½汤匙的肉混合物捏成稍微压扁的椭圆形肉丸，大小约为一个小鸡蛋。重复制作剩余的肉丸。
3
在大煎锅中用中火融化人造黄油。将肉丸放入热锅中煎炸，直到中心不再粉红并且外部呈金黄色，每面大约15分钟。插入中心的即时温度计应读数至少为160华氏度（70摄氏度）。
营养成分
每份🔥
417
卡路里
- 25g蛋白质
- 13g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小贴士
趁热配上棕酱、煮红土豆和酸甜卷心菜，享受正宗的丹麦美食。多做一些肉丸，第二天可以搭配蛋黄酱做成开放式三明治享用。在塑形肉丸之前，将肉混合物冷藏以便于操作。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。