墨西哥炖豆 II
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 360 Min
- 4 份数
- $5
墨西哥炖豆 II
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 360 Min
- 4 份数
- $5
食材
主料
- 1 ½ 杯干斑豆
- 🍬 ½ 茶匙白糖
- 🧄 1 茶匙切碎的大蒜
- 🧅 2 汤匙细切洋葱
- 🥓 2 片烟熏培根
- 💧 2 杯水
- 🧂 适量盐
步骤
1
将斑豆、糖、大蒜、洋葱和培根放入慢炖锅中。
2
倒入水，盖上盖子，用高温炖煮6小时。
3
沥掉2/3的液体，并丢弃培根。
4
用土豆捣碎器将豆子捣成块状。
5
根据口味加盐调味，趁热食用。
营养成分
每份🔥
320
卡路里
- 17g蛋白质
- 47g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
将豆子浸泡一夜，以便更快烹饪并改善口感。如果你喜欢素食选项，可以省略培根或用烟熏辣椒粉代替以增添烟熏风味。如果喜欢更顺滑的质感，可以用手持搅拌器打至细腻，适合用于制作墨西哥炸豆泥。搭配新鲜玉米饼食用，或作为卷饼或塔可的馅料。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。