收集所有食材。

用调味盐轻轻腌制鸡翅。

将面粉、盐、黑胡椒、辣椒粉和甜椒粉混合在一个宽而浅的碗中。将鸡翅放入面粉混合物中裹上一层面粉，并放在一个大盘子上单层排列。将裹好面粉的鸡翅冷藏15到30分钟。

再次将鸡翅裹上面粉混合物并放回盘子中。再次冷藏15到30分钟。

在深炸锅或大平底锅中加热油至375°F（190°C）。

在热油中炸鸡翅直至酥脆且汁液清澈，大约10到12分钟。插入最厚部位肉中的即时读数温度计应显示165°F（74°C）。

将炸好的鸡翅转移到一个大碗中。淋上酱汁并翻拌均匀。