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第四版法式洋葱汤

成本 $12, 节省 $11

来源: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 份数
  • $12

食材

  • 蔬菜

    • 🧅 1个洋葱，切成薄片

  • 脂肪和油类

    • ¼杯人造黄油

  • 高汤

    • 2罐（10.5盎司）牛肉清汤
    • 2罐（10.5盎司）牛肉高汤

  • 液体成分

    • 💧 1½杯水
    • 🍷 ¾杯白葡萄酒

  • 乳制品

    • 🧀 8盎司瑞士奶酪片

  • 面包

    • 🍞 7片法式面包

步骤

1

在大火加热的大锅中，将洋葱用黄油或人造黄油煎约5分钟，或直到变软。加入清汤、高汤、水和酒，将火调低并炖煮45分钟。

2

将烤箱预热至350°F（175°C）。

3

在单个耐高温碗中，将瑞士奶酪片掰碎并在每个碗底部放一片奶酪。在每片奶酪上放一片面包。舀入汤，在上面放另一片面包，并覆盖更多的瑞士奶酪。将碗放入烤箱，让奶酪融化在顶部。

营养成分

每份

🔥

393

卡路里

  • 26g
    蛋白质
  • 24g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 小贴士

为了更浓郁的风味，可以在加入液体之前将洋葱焦糖化更长时间，最长可达20分钟。使用格鲁耶尔奶酪代替瑞士奶酪，以获得更正宗的味道。可以用蔬菜高汤替代，制作素食版本。搭配一份沙拉或烤蔬菜，作为完整的一餐享用。为了避免面包变得湿软，在组装汤碗之前可以稍微烤一下法式面包片。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。