预热一个大煎锅，用中火加热。将汉堡包两半放入热煎锅中，切面朝下，烤至微金黄，约2到3分钟。将烤好的面包放到盘子上。

预热户外烧烤炉，调至中火。在烧烤炉上的大平底锅中用中火加热黄油。加入蘑菇和洋葱，加盐和黑胡椒调味，翻炒至蘑菇呈浅棕色，大约20分钟。

在碗中用手将绞肉和洋葱汤混合料混合。将混合物分成6个汉堡肉饼。

轻轻涂油在烤架格栅上。烤汉堡约5分钟，然后翻面烤至所需的熟度。插入肉饼中心附近的肉类温度计应读数为180°F（82°C）。