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芳香健康的胡萝卜蛋糕

成本 $8, 节省 $12

来源: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 9 份数
  • $8

食材

  • 干性材料

    • ¾杯全麦面粉
    • ¾杯蛋糕粉
    • ½杯红糖(压实)
    • 1汤匙肉桂粉
    • 1汤匙角豆粉(可选)
    • 1茶匙泡打粉
    • 1茶匙小苏打
    • ½茶匙盐
  • 湿性材料

    • 1½汤匙糖蜜
    • ¼杯植物油
    • 🥚 2个鸡蛋
    • 🍊 1个橙子,榨汁并取皮屑
    • 🍋 1½茶匙柠檬皮屑
  • 添加物

    • ½杯葡萄干
    • 5颗无花果,切碎
    • 2汤匙罂粟籽
    • 🥕 2杯擦丝胡萝卜
    • ¼杯切碎的山核桃

步骤

1

将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。涂抹一个9英寸的Bundt模具。

2

在一个大碗中,混合全麦面粉、蛋糕粉、红糖、肉桂粉、角豆粉、泡打粉、小苏打和盐。

3

在中间挖一个坑,倒入糖蜜、油、鸡蛋和橙汁。搅拌至干性材料湿润。

4

加入橙皮屑、柠檬皮屑、葡萄干、无花果、罂粟籽、胡萝卜和山核桃,搅拌均匀分布。

5

将面糊倒入准备好的模具中。

6

在预热的烤箱中烘烤1小时10分钟,或者直到插入蛋糕中心的刀干净为止。

7

冷却30分钟后从模具中取出。

营养成分

每份

🔥

315

卡路里

  • 6g
    蛋白质
  • 53g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小贴士

为了保证蛋糕不那么密实,请勿过度搅拌面糊。如果需要,可以用核桃代替山核桃。确保胡萝卜是新鲜擦丝的以获得最佳湿度。这款蛋糕搭配轻奶油芝士或柑橘糖霜非常美味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。