在一个大碗中混合面粉、酵母、盐、糖、大蒜粉、牛至、百里香、罗勒和黑胡椒。加入水和植物油，搅拌至面团成形。

将面团倒在撒了少许面粉的表面上，揉至光滑有弹性。

在大碗中轻轻涂上一层油；将面团放入碗中并翻动使其表面涂满油。用干净的湿布覆盖，放在温暖的地方发酵20分钟。

将烤箱预热至450华氏度（230摄氏度）。在烤盘上轻轻涂抹油脂。

将发酵好的面团压平后放在准备好的烤盘上，拍成1/2英寸厚的矩形。刷上橄榄油，并撒上马苏里拉奶酪和帕玛森干酪。

在预热的烤箱中烘烤至金黄色，约15分钟。