将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。

在碗中混合面粉、泡打粉、盐和小苏打；加入起酥油，搅拌成颗粒状。加入牛奶和酸奶油，搅拌至面团形成。

将面团倒在撒了面粉的工作台上，揉 10 次。擀开面团并切出饼干形状。将饼干放在烤盘上。