在一个大塑料袋中，混合面粉、帕尔马干酪、面包屑、家禽调味料、洋葱粉、大蒜粉、盐和胡椒。摇晃混合。

在大煎锅中用中火加热油，直到一滴水立即蒸发。

将一块鸡肉一次浸入牛奶中，然后放入装有涂层的袋子里。摇晃直至完全覆盖。

将裹好粉的鸡肉放入煎锅中，并继续处理剩余的鸡肉。

煎至边缘呈棕色，然后翻面煎另一侧至呈棕色。