胖奶奶的意大利蔬菜汤
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份数
- $15
胖奶奶的意大利蔬菜汤
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份数
- $15
食材
调味料
- 🌿 1茶匙意大利调味料
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙芹菜籽
- 1茶匙干欧芹
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙干罗勒
- 1茶匙干牛至
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
- 1片月桂叶
干性材料
- 🍝 ½杯肘形通心粉
烹饪油脂
- 3汤匙橄榄油
- 🧈 ½杯黄油
蔬菜
- 🥕 1根大胡萝卜，切丁
- 2根芹菜茎，切丁
- 🧅 1个大洋葱，切丁
- 🧄 1汤匙细切的大蒜
- 1个青椒，切丁
- 1个红椒，切丁
- 🥒 1个小西葫芦，切丁
罐头食品
- 🍅 1罐（28盎司）圣马扎诺番茄（带汁液），切块
- 🥫 1罐（15盎司）番茄酱
- 1罐（15.5盎司）三豆沙拉，沥干并冲洗
- 1½包（10盎司）冷冻法式切割青豆
高汤
- 6杯鸡汤
步骤
1
在一个小碗中混合意大利调味料、洋葱粉、大蒜粉、芹菜籽、欧芹、百里香、罗勒、牛至、盐、黑胡椒粉和月桂叶。
2
将一大锅微咸的水煮沸。在沸水中煮熟肘形通心粉，偶尔搅拌，直至煮透但仍咬劲十足，大约8分钟。沥干。
3
在大型平底锅中加热橄榄油和黄油，用中高温加热。煮并搅拌胡萝卜、芹菜和洋葱，直到加热透彻，约2到3分钟。加入大蒜、青椒、红椒、西葫芦和意大利调味料混合物；搅拌均匀。
4
将番茄及其汁液、番茄酱、三豆沙拉、青豆和鸡汤加入调好味的蔬菜混合物中。煮沸，降低温度并焖煮，偶尔搅拌，直至味道融合，约30分钟。
5
在上桌前搅入肘形通心粉。
营养成分
每份🔥
398
卡路里
- 9g蛋白质
- 42g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小贴士
为了素食版本，用蔬菜高汤代替鸡汤。搭配大蒜芝士面包和一份绿色沙拉，享用一顿完整的餐点。随意添加其他蔬菜，例如菠菜或蘑菇，以增加风味和营养。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。