酸奶莳萝酱 falafel

Name: 酸奶莳萝酱 falafel
Total time: 15 min
Yield: 4 份数
Ingredients: 1（15盎司）罐装鹰嘴豆（ garbanzo beans），沥干并用叉子捣碎; ¾杯面包屑; 1个小红土豆，去皮后磨碎; 🧅 ¼杯切碎的红洋葱; 🧄 2瓣大蒜，压碎; 🥚 1个鸡蛋; 1汤匙橄榄油; 1汤匙新鲜香菜碎; 1茶匙柠檬汁; 1茶匙孜然粉; 🧂 ¼茶匙盐; ¼茶匙黑胡椒粉; ¼杯面包屑; 1杯用于煎炸的菜籽油; 🥛 1杯原味酸奶; ⅓杯新鲜莳萝碎; ½个柠檬，榨汁; 🧂 ½茶匙蒜盐; ¼茶匙白胡椒粉

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

15 Min
4 份数
$10

酸奶莳萝酱 falafel

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

15 Min
4 份数
$10

食材

Falafels
- 1（15盎司）罐装鹰嘴豆（ garbanzo beans），沥干并用叉子捣碎
- ¾杯面包屑
- 1个小红土豆，去皮后磨碎
- 🧅 ¼杯切碎的红洋葱
- 🧄 2瓣大蒜，压碎
- 🥚 1个鸡蛋
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙新鲜香菜碎
- 1茶匙柠檬汁
- 1茶匙孜然粉
- 🧂 ¼茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
- ¼杯面包屑
- 1杯用于煎炸的菜籽油
酸奶酱
- 🥛 1杯原味酸奶
- ⅓杯新鲜莳萝碎
- ½个柠檬，榨汁
- 🧂 ½茶匙蒜盐
- ¼茶匙白胡椒粉

步骤

在一个大碗中混合鹰嘴豆、¾杯面包屑、红土豆、红洋葱、大蒜、鸡蛋、橄榄油、香菜、柠檬汁、孜然、盐和黑胡椒。

将混合物捏成2英寸大小的饼状。把¼杯面包屑放入一个浅碗中，并轻轻按压将饼表面裹上面包屑。

在大平底锅中用中高温加热菜籽油。

在热油中煎饼至金黄色，每面约4分钟。将饼放在一边备用。

在碗中搅拌酸奶、莳萝、柠檬汁、蒜盐和白胡椒。将酱料淋在 falafel 上即可。

营养成分

每份

🔥

329

卡路里

12g
蛋白质
49g
碳水化合物
13g
脂肪

💡 小贴士

为了更健康的选择，尝试将 falafel 放入烤箱以375°F（190°C）烤25分钟，而不是煎炸。将这些 falafel 放入 pita 面包中，搭配你最喜欢的蔬菜食用。提前几小时准备酱料，这样味道会更好，因为莳萝会融入酸奶中。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。