异国风味蘑菇核桃酱
成本 $12, 节省 $18
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 16 份数
- $12
异国风味蘑菇核桃酱
成本 $12, 节省 $18
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 16 份数
- $12
食材
坚果
- 🌰 1杯核桃
蔬菜
- ½杯切碎的青葱
- ¼磅香菇，切碎
- ¼磅迷你蘑菇，切碎
- ¼磅波特贝罗蘑菇，切碎
调味品和香料
- 1汤匙烤蒜泥
- 🧂 ½茶匙盐
- ½茶匙白胡椒
- 2汤匙特级初榨橄榄油
香草
- ¼杯切碎的新鲜意大利欧芹
- 1汤匙切碎的新鲜百里香
乳制品
- 🧈 ½杯无盐黄油
步骤
1
将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。将核桃单层铺在烤盘上。烘烤10分钟，或直至香味四溢且略微金黄。
2
在大平底锅中，用中火将青葱在黄油中煮至半透明。然后加入切碎的蘑菇、大蒜、欧芹、百里香、盐和胡椒。经常搅拌，直至大部分液体蒸发掉。
3
在搅拌机或食品加工机中处理烤好的核桃和橄榄油，直至混合物形成浓稠的糊状。舀入煮熟的蘑菇混合物，并根据需要进行处理以达到理想的口感。
4
将混合物填入涂了油的小模具或碗中。用保鲜膜覆盖，冷藏几个小时或过夜。
营养成分
每份🔥
127
卡路里
- 2g蛋白质
- 3g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小贴士
为了获得更粗糙的质感，在处理后可以拌入额外的切碎核桃。搭配法式面包或饼干食用，是与葡萄酒的理想搭配。尝试不同的蘑菇品种以获得独特的风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。