金针菇盖饭
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 份数
- $5
金针菇盖饭
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 份数
- $5
食材
蔬菜
- 🍄 1包金针菇
- 🧅 1个洋葱，切片
- 🧅 少量葱
蛋白质
- 🥚 2个鸡蛋
调味料
- 少量芝麻油
- 少量芝麻
- 少量黑胡椒
食用油
- 少量食用油
酱料
- 🧂 2汤匙酱油
- 2汤匙味醂
- 2汤匙高汤或水
步骤
1
加热锅中少量食用油，将切好的洋葱炒至变软。
2
修剪金针菇的根部，轻轻冲洗后挤干水分，并切成3-4段。
3
将金针菇加入锅中煮至变软，然后加入酱油、味醂和高汤（或水），炖煮至液体减少。
4
在碗中盛上温热的米饭，放上一个煎蛋，将金针菇混合物舀到蛋白上。淋上几滴芝麻油，并撒上芝麻。
营养成分
每份🔥
350
卡路里
- 12g蛋白质
- 45g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
如果没有味醂，可以用糖和醋的混合物代替。想要更辣的版本，可以加一点辣椒片或辣椒油。这道菜非常适合备餐——将金针菇混合物单独存放，在食用前重新加热。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。