修剪金针菇的根部，在流水下冲洗并甩干多余水分。

将长培根片切成两半，使其与金针菇大小匹配。

在培根上放上金针菇并将它们紧紧卷起。

如果稍后烹饪，可提前准备好卷并存放在冰箱中。

加热平底锅，加入少量食用油，将卷的接缝朝下放置。

用中火加热，滚动卷以均匀煎至各面金黄。

撒上少许黑胡椒以平衡培根的油腻感。