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无麸质茄子帕尔马干酪

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

  • 37 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 干性成分

    • 1 ½ 杯无麸质面包屑

  • 蔬菜

    • 茄子 1个茄子，去皮切成1/4英寸厚的长条

  • 乳制品

    • 奶酪 ¾ 杯磨碎的帕尔马干酪，分开使用
    • 奶酪 1（8盎司）包碎马苏里拉奶酪，分开使用

  • 液体和油类

    • 2汤匙橄榄油

  • 预制和罐装

    • 意大利面 1（16盎司）瓶意大利面酱，分开使用

  • 香料和草本

    • 香草 1小撮干罗勒

  • 其他

    • 鸡蛋 2个鸡蛋，打散

步骤

1

将烤箱预热至400°F（200°C）。在烤盘上铺上烘焙纸。将面包屑倒入浅碗中。

2

将茄子蘸入鸡蛋液中；裹上无麸质面包屑。单层放在烤盘上，并轻轻撒上帕尔马干酪。

3

放入烤箱烘烤6分钟。取出烤盘，翻转茄子片并刷上橄榄油。再次烘烤6分钟或直至金黄色。将温度调低至350°F（175°C）。

4

在7x11英寸的烤盘底部均匀涂抹足够的意大利面酱。按顺序叠放茄子片、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪，重复此步骤。最后撒上罗勒。

5

在350°F（175°C）下烘烤，直到奶酪起泡且呈金黄色，约25分钟。

营养成分

每份

🔥

292

卡路里

  • 14g
    蛋白质
  • 24g
    碳水化合物
  • 16g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜磨碎的帕尔马干酪以获得更浓郁的风味。让菜肴稍微冷却后再食用，以便各层凝固。为了不含乳制品的版本，可以用植物基奶酪替代马苏里拉奶酪。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。