茄子和辣椒蘸酱
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 份数
- $5
茄子和辣椒蘸酱
成本 $5, 节省 $10
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- 8 份数
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食材
蔬菜
- 茄子 1个中等大小的茄子
- 2个中等大小的红椒
- 🧅洋葱 1个小洋葱
香料和调味料
- 🧄大蒜粉 1/4茶匙大蒜粉
- 1茶匙牛至
- 1茶匙干罗勒
- 🧂盐 1/4茶匙盐
烹饪油
- 2汤匙植物油
步骤
1
用肥皂和水彻底洗手。
2
使用蔬菜削皮器去除茄子的外皮。
3
将茄子切成1英寸的立方体。
4
切红椒。
5
剥开并切洋葱。
6
将所有成分放入大碗中，搅拌均匀。
7
将成分均匀地铺在烤盘上。
8
在400°F（200°C）下烘烤45分钟，偶尔搅拌。
9
让蔬菜冷却至少10分钟。
10
将烤好的蔬菜放入搅拌机中，搅拌至顺滑。
11
冷食或室温食用。
营养成分
每份🔥
63
卡路里
- 1g蛋白质
- 7g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小贴士
为了更粗糙的质地，在搅拌机中点动而不是搅拌至顺滑。搭配皮塔饼、蔬菜条或饼干蘸着吃。剩余部分可存放在冰箱的密封容器中，最多保存3天。为了额外的烟熏味，可以在烤架上烤蔬菜而不是烘烤。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。