朗姆酒蛋奶酒
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 16 份数
- $15
朗姆酒蛋奶酒
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 16 份数
- $15
食材
主要成分
- 🥚 12个鸡蛋，分开蛋黄蛋白
- 🧂 3杯白砂糖，分开使用
- 16液量盎司黑朗姆酒（如摩根船长®香料朗姆酒）
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 2杯重奶油
- 1夸脱半对半奶油（half-and-half）
步骤
1
收集所有原料。
2
在大碗中混合蛋黄、2杯糖、朗姆酒和肉豆蔻粉。用保鲜膜覆盖并冷藏8小时或过夜以‘腌制’。
3
用电动搅拌器在一个碗中搅打蛋白和剩余的1杯糖，直到形成硬性发泡。
4
拌入重奶油。再拌入蛋黄混合物。充分搅打至与半对半奶油完全结合。
5
倒入带盖的罐子或容器中，冷藏并在饮用前摇匀。
营养成分
每份🔥
445
卡路里
- 7g蛋白质
- 41g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小贴士
冷藏后饮用风味最佳。考虑在饮用前撒上少许肉豆蔻作为装饰。无酒精版本可省略朗姆酒，并加入少许香草精以增添风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。