用刀侧面压碎豆蔻荚。

在厚底锅中混合豆蔻、牛奶、鸡蛋、糖、起酥油、粗麦粉和奶粉。搅拌均匀。

用小火加热，偶尔搅拌，直到鸡蛋变稠。

继续煮，不断搅拌，直到混合物变成棕色并且起酥油开始分离，总共约一个小时。