收集所有食材。

将红薯放入大锅中，并用盐水覆盖；煮沸。

将火调至中小火，炖煮至变软，约20分钟；沥干水分。

将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。涂抹一个深的砂锅。

在碗中用土豆捣碎器捣碎红薯，直到没有大块剩余。

加入两种糖、肉桂和黄油，搅拌均匀。

将红薯混合物转移到准备好的砂锅中。覆盖一层迷你棉花糖。