简单美味的眼肉烤肉
成本 $50, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $50
简单美味的眼肉烤肉
成本 $50, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $50
食材
黄油和调味料
- 🧈 1杯软化的黄油
- 🧄 6瓣大蒜，切碎
- 🧂 适量海盐
- 适量粗黑胡椒
肉类
- 🍖 1块（4磅）带骨眼肉烤肉
步骤
1
收集所有食材并将烤箱预热至500°F（260°C）。
2
在碗中将黄油和大蒜搅拌均匀。
3
用锋利的刀在眼肉上戳几个洞。将黄油混合物涂抹在肉上，并用盐和胡椒调味。将眼肉脂肪朝上放在烤盘中。
4
在预热的烤箱中以500°F（260°C）烤20分钟。
5
将温度降低至325°F（165°C），继续烹饪直至眼肉中心呈粉红色且多汁，约需再烤1.5到2小时。使用即时读取温度计确保中心温度达到145°F（63°C）以达到中等熟度。
6
上菜并享用！
营养成分
每份🔥
472
卡路里
- 27g蛋白质
- 1g碳水化合物
- 40g脂肪
💡 小贴士
使用高品质的眼肉以获得最佳风味和嫩度。烤完后让肉静置10-15分钟，以便汁液重新分布。搭配烤蔬菜或土豆泥一起食用，作为完整的节日大餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。