简易北卡罗来纳州烤肉
成本 $15, 节省 $30
来源: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 10 份数
- $15
简易北卡罗来纳州烤肉
成本 $15, 节省 $30
来源: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 10 份数
- $15
食材
主料
- 1条（5磅重）猪肩肉
酱料
- 🍶 2杯白醋
- 🧈 1杯融化的黄油
- 🧂 2汤匙盐
- 🍋 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙碎红辣椒片
- 1汤匙辣酱
- ⚫ 1汤匙黑胡椒粉
- 🍭 2汤匙白糖
步骤
1
将猪肩肉上的脂肪修剪掉，放入慢炖锅中。低温慢炖至少8小时，比如过夜。
2
在碗中混合白醋、融化的黄油、盐、柠檬汁、碎红辣椒片、辣酱、黑胡椒和糖，准备酱料。
3
小心地将烤好的猪肩肉从慢炖锅中取出放到切菜板上，用叉子将肉从骨头上撕下来。
4
将撕好的猪肉放回慢炖锅，并倒入准备好的酱料。再慢炖1小时。
营养成分
每份🔥
449
卡路里
- 23g蛋白质
- 4g碳水化合物
- 38g脂肪
💡 小贴士
为了更浓郁的风味，在食用前让撕好的猪肉在酱料中腌制几个小时。搭配卷饼和凉拌卷心菜一起享用，体验正宗的北卡罗来纳州烧烤风味。为了节省时间，可以使用当地杂货店购买的预处理撕猪肉。这道菜冷冻效果很好——将剩余的食物存放在密封容器中，最多可保存三个月。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。