简易蘑菇大麦汤
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份数
- $10
简易蘑菇大麦汤
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份数
- $10
食材
主料
- ¼ 杯橄榄油
- 🧅 1 杯切碎的洋葱
- 🥕 ¾ 杯切丁的胡萝卜
- ½ 杯切碎的芹菜
- 🧄 1 茶匙切碎的大蒜
- 🍄 1 磅新鲜蘑菇片
- 🥣 6 杯鸡汤
- ¾ 杯大麦
- 🧂 适量盐和胡椒粉
步骤
1
在大汤锅中用中火加热油。加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜，翻炒至洋葱变软并呈半透明状，约 5 分钟。加入蘑菇继续煮约 3 分钟。
2
倒入鸡汤，加入大麦，煮沸。将火调小，盖上锅盖，慢炖至大麦变软，约 40 至 50 分钟。
3
食用前用盐和胡椒粉调味。
营养成分
每份🔥
198
卡路里
- 6g蛋白质
- 24g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
如果想要素食选项，可以用蔬菜高汤代替鸡汤。多做些分量作为备餐，并将剩菜存放在冰箱中最多 5 天。为了增加风味，可以在炖煮时加入一枝百里香或月桂叶。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。