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简易大葱土豆汤

成本 $10, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 份数
  • $10

食材

  • 主料

    • 🧈 3汤匙黄油
    • 🧅 1个小洋葱,切碎
    • 🧄 1瓣大蒜,切碎
    • 3杯鸡肉高汤
    • 🥔 3个土豆,去皮并切块
    • 3根大葱,切碎
    • 🌿 ½杯新鲜欧芹,切碎,或根据口味调整
    • 1束香草束
    • 1块蔬菜高汤块
    • 🧂 适量盐
    • 适量现磨黑胡椒

步骤

1

在大锅中用中火融化黄油。加入洋葱和大蒜;煮约3分钟,期间频繁搅拌,直至稍微变软。

2

加入高汤、土豆、大葱、欧芹、香草束、高汤块、盐和胡椒粉;煮沸。

3

减小火力,慢炖至土豆变软,大约30分钟。

4

将汤从火上移开;丢弃香草束。使用手持式搅拌器将汤搅拌至顺滑。

营养成分

每份

🔥

287

卡路里

  • 6g
    蛋白质
  • 47g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小贴士

如果想要浓稠一点的汤,在慢炖过程中可以加入一汤匙与冷水混合的玉米淀粉。搭配酥脆的黄油面包一起享用,更加美味。此汤可冷冻保存;装入密封容器中,最多可保存3个月。如需素食选项,可用橄榄油代替黄油,并使用蔬菜高汤。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。