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无需鸡蛋的简易巧克力慕斯

成本 $8, 节省 $12

来源: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 4 份数
  • $8

食材

  • 主要成分

    • ½(12盎司)袋半甜巧克力豆,或根据口味添加更多
    • 1½杯重奶油,分开使用
    • ¼杯热的浓咖啡
    • ½茶匙香草精

步骤

1

将巧克力豆放入一个大碗中。

2

在小锅中加热½杯奶油,用中高温加热直到开始上升并起泡,小心观察以免溢出,大约3到5分钟。倒在巧克力豆上,盖上盖子静置1分钟。

3

揭开盖子,用刮刀慢慢搅拌至顺滑。加入热咖啡和香草精,搅拌至所有巧克力融化。

4

在冷却的玻璃或金属碗中打发剩余的1杯奶油,用电搅拌器搅打至软峰形成。轻轻地将奶油拌入巧克力混合物中直至完全融合。

5

舀入玻璃杯中,冷藏至凝固,至少3小时。

营养成分

每份

🔥

511

卡路里

  • 4g
    蛋白质
  • 29g
    碳水化合物
  • 46g
    脂肪

💡 小贴士

将慕斯盛在红酒杯中,增添优雅气息。使用高品质半甜巧克力豆,以获得最佳风味。在冷却的碗中打发奶油,加快操作过程。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。