
无需鸡蛋的简易巧克力慕斯
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 份数
- $8
无需鸡蛋的简易巧克力慕斯
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 份数
- $8
食材
主要成分
- ½(12盎司)袋半甜巧克力豆,或根据口味添加更多
- 1½杯重奶油,分开使用
- ☕ ¼杯热的浓咖啡
- ½茶匙香草精
步骤
1
将巧克力豆放入一个大碗中。
2
在小锅中加热½杯奶油,用中高温加热直到开始上升并起泡,小心观察以免溢出,大约3到5分钟。倒在巧克力豆上,盖上盖子静置1分钟。
3
揭开盖子,用刮刀慢慢搅拌至顺滑。加入热咖啡和香草精,搅拌至所有巧克力融化。
4
在冷却的玻璃或金属碗中打发剩余的1杯奶油,用电搅拌器搅打至软峰形成。轻轻地将奶油拌入巧克力混合物中直至完全融合。
5
舀入玻璃杯中,冷藏至凝固,至少3小时。
营养成分
每份🔥
511
卡路里
- 4g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 46g脂肪
💡 小贴士
将慕斯盛在红酒杯中,增添优雅气息。使用高品质半甜巧克力豆,以获得最佳风味。在冷却的碗中打发奶油,加快操作过程。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。