简易鸡肉薄片
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份数
- $12
简易鸡肉薄片
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份数
- $12
食材
主要食材
- 🍗 2块大的无皮无骨鸡胸肉
- 🌾 1杯通用面粉
- 🧈 ½根黄油
- ½杯白葡萄酒
- 🍋 3个中等大小的柠檬，榨汁
- 2汤匙沥干的酸豆
- 🌿 2汤匙切碎的新鲜欧芹
步骤
1
将鸡胸肉横向切开，得到4片。将鸡胸肉放在两张保鲜膜之间，用擀面杖敲至1/4英寸厚。将面粉放在盘子上，并将每块鸡胸肉两面都裹上面粉。
2
在大煎锅中用中火融化黄油。将鸡肉放入煎锅，并在顶部撒上盐和胡椒调味。当一面呈金黄色时（约4分钟），翻面并再次调味。继续煎另一面至金黄色，大约4分钟。将鸡胸肉转移到盘子里，保留煎锅中的油脂。
3
将白葡萄酒和柠檬汁加入煎锅中，搅拌以刮起任何棕色的碎屑。继续煮至酱汁减少并变稠，再煮约5分钟。加入酸豆并将酱汁倒在盘子上的鸡胸肉上。撒上欧芹。
营养成分
每份🔥
384
卡路里
- 31g蛋白质
- 34g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小贴士
使用高品质的白葡萄酒能让酱汁味道更好。如果没有肉锤，可以用擀面杖轻轻拍打鸡肉。搭配米饭或意大利面，平衡柑橘酱汁的味道，成为一顿完整的餐食。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。