将烤箱预热至325°F（165°C），并在一个8x12英寸的烤盘上涂抹油脂。

在煎锅中用中高火加热植物油。煮绞牛肉直至变成棕色且不再粉红，大约8-10分钟。沥干多余的油脂。

加入洋葱、水、番茄酱、大蒜、盐和黑胡椒；煮沸。加入米饭，盖上盖子，再煮10分钟。

在准备好的烤盘中铺上一半的切碎卷心菜。用一半的牛肉混合物覆盖。重复层次，并在顶部放上培根片。