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简易牛肉辣椒卷

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 肉类

    • 🥩 2磅绞牛肉
  • 蔬菜

    • 🧅 ¼杯切碎的洋葱
  • 乳制品

    • 🧀 2杯切达奶酪,分开使用
    • 🥛 ½杯酸奶油
  • 调味料

    • 🧂 1汤匙墨西哥玉米片调味料
    • 🧂 适量盐和黑胡椒粉
    • 1½茶匙辣椒粉
  • 酱料

    • 2½杯红辣椒酱
  • 玉米饼

    • 1包(10盎司)面粉玉米饼
  • 可选配料

    • 1罐(15盎司)黑豆,冲洗并沥干
    • 1罐(6盎司)切片黑橄榄,沥干
  • 其他

    • 烹饪喷雾

步骤

1

将烤箱预热至350°F(175°C)。在9x13英寸的砂锅中喷涂烹饪喷雾。

2

在煎锅中煮绞牛肉和洋葱,直至牛肉呈棕色且松散,约5到7分钟。沥去油脂。

3

将1杯切达奶酪、酸奶油、墨西哥玉米片调味料和胡椒粉加入牛肉混合物中,搅拌至奶酪融化。加入红辣椒酱、辣椒粉和盐搅拌均匀。

4

在微波炉中加热玉米饼约1分钟。

5

在每个玉米饼中心放入约1/4杯牛肉混合物。卷起玉米饼并将它们放在砂锅中,接缝朝下放置。

6

将剩余的酱料、黑豆和橄榄倒在玉米饼上。撒上剩余的奶酪。

7

在预热好的烤箱中烘烤,直至奶酪融化且馅料冒泡,约20分钟。

营养成分

每份

🔥

675

卡路里

  • 34g
    蛋白质
  • 34g
    碳水化合物
  • 45g
    脂肪

💡 小贴士

如果需要,可以用绞火鸡肉代替绞牛肉。为了更辣的版本,可以在牛肉混合物中加入切碎的墨西哥辣椒。搭配牛油果酱、新鲜莎莎酱或酸奶油食用,增添风味。非常适合餐前准备——将剩菜保存在密封容器中,最多可存放3天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。