将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。在9x13英寸的烤盘上涂抹油脂。

将罗非鱼片放入烤盘底部，然后放上黄油点，并用蒜盐和海鲜调料调味。

每块鱼片上放一片或两片柠檬。

在鱼片周围摆放冷冻混合蔬菜，并轻轻撒上盐和胡椒调味。用铝箔覆盖烤盘。

在预热好的烤箱中烘烤，直至蔬菜变软且鱼肉可用叉子轻松剥落，大约需要25到30分钟。