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简单烤制法拉费尔配黄瓜酸奶酱

成本 $8.5, 节省 $12

来源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 份数
  • $8.5

食材

  • Falafel

    • 烹饪喷雾
    • 2汤匙橄榄油,分开使用
    • 1罐(15盎司)鹰嘴豆,沥干并冲洗
    • 🧅 ¾个洋葱,切丁
    • ¼杯切碎的新鲜香菜
    • ¼杯切碎的新鲜欧芹
    • 3瓣大蒜,捣碎
    • 🍋 1个小柠檬,取皮屑
    • ½茶匙孜然粉
    • 🧂 ½茶匙粗盐
    • ½茶匙红辣椒片
    • ½茶匙泡打粉
    • ⅓杯通用面粉
    • 🥚 1个鸡蛋,打散
  • 酸奶酱

    • ½杯普通希腊酸奶
    • ¼杯去籽并切碎的黄瓜,挤干水分
    • 🍋 2茶匙新鲜柠檬汁
    • 1茶匙切碎的大蒜
    • 🧂 盐,适量
    • 1小撮辣椒粉,或根据口味调整

步骤

1

在9x13英寸的金属烤盘上涂抹烹饪喷雾和1汤匙橄榄油。将烤盘放入烤箱中,预热至375°F(190°C)。

2

在食物处理器中混合鹰嘴豆、洋葱、香菜、欧芹、大蒜、柠檬皮屑、孜然、盐、红辣椒片和泡打粉。搅拌至切碎但不过于泥状。转移到碗中,加入面粉和鸡蛋,搅拌均匀。

3

从烤箱中取出加热好的烤盘,将高尔夫球大小的鹰嘴豆混合物团放在烤盘上。

4

在烤箱中烘烤15到20分钟。刷上剩余的橄榄油,翻面,再烘烤15到20分钟,直至两面金黄。

5

同时,在一个碗中混合酸奶、黄瓜、柠檬汁和大蒜。用盐和辣椒粉调味。存放在冰箱中,直到准备食用。

6

趁热搭配酸奶酱一起享用。

营养成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 8g
    蛋白质
  • 29g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小贴士

将法拉费尔搭配温热的皮塔饼和新鲜沙拉配料,组成完整的一餐。确保法拉费尔混合物不要过度搅拌,以保持良好的口感。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。

我的评分

精选评论

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    来自美国加利福尼亚州

    我喜欢导入食谱如此简单!AI 指南让烹饪变得毫不费力。

  • avatar
    Karen Davis
    来自美国佛罗里达州

    导入食谱轻而易举,而且 AI 助手在烹饪过程中一直引导我。

  • avatar
    Deborah Wilson
    来自美国佛罗里达州

    食谱导入功能太棒了,AI 语音指南就像有个私人厨师一样!