
简单烤制法拉费尔配黄瓜酸奶酱
成本 $8.5, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份数
- $8.5
简单烤制法拉费尔配黄瓜酸奶酱
成本 $8.5, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份数
- $8.5
食材
Falafel
- 烹饪喷雾
- 2汤匙橄榄油,分开使用
- 1罐(15盎司)鹰嘴豆,沥干并冲洗
- 🧅 ¾个洋葱,切丁
- ¼杯切碎的新鲜香菜
- ¼杯切碎的新鲜欧芹
- 3瓣大蒜,捣碎
- 🍋 1个小柠檬,取皮屑
- ½茶匙孜然粉
- 🧂 ½茶匙粗盐
- ½茶匙红辣椒片
- ½茶匙泡打粉
- ⅓杯通用面粉
- 🥚 1个鸡蛋,打散
酸奶酱
- ½杯普通希腊酸奶
- ¼杯去籽并切碎的黄瓜,挤干水分
- 🍋 2茶匙新鲜柠檬汁
- 1茶匙切碎的大蒜
- 🧂 盐,适量
- 1小撮辣椒粉,或根据口味调整
步骤
1
在9x13英寸的金属烤盘上涂抹烹饪喷雾和1汤匙橄榄油。将烤盘放入烤箱中,预热至375°F(190°C)。
2
在食物处理器中混合鹰嘴豆、洋葱、香菜、欧芹、大蒜、柠檬皮屑、孜然、盐、红辣椒片和泡打粉。搅拌至切碎但不过于泥状。转移到碗中,加入面粉和鸡蛋,搅拌均匀。
3
从烤箱中取出加热好的烤盘,将高尔夫球大小的鹰嘴豆混合物团放在烤盘上。
4
在烤箱中烘烤15到20分钟。刷上剩余的橄榄油,翻面,再烘烤15到20分钟,直至两面金黄。
5
同时,在一个碗中混合酸奶、黄瓜、柠檬汁和大蒜。用盐和辣椒粉调味。存放在冰箱中,直到准备食用。
6
趁热搭配酸奶酱一起享用。
营养成分
每份🔥
250
卡路里
- 8g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小贴士
将法拉费尔搭配温热的皮塔饼和新鲜沙拉配料,组成完整的一餐。确保法拉费尔混合物不要过度搅拌,以保持良好的口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。
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