醉酒青口贝
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 份数
- $15
醉酒青口贝
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 份数
- $15
食材
基本食材
- 🧈 2汤匙黄油
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- 🍋 1个柠檬，取皮屑
- ½茶匙红辣椒片，或根据口味调整
- 🍷 2杯白葡萄酒
- 🦪 2磅青口贝，清洗并去须
- 🌿 1杯新鲜平叶欧芹，切碎
步骤
1
收集所有食材。
2
在大锅中用中火融化黄油。加入大蒜，煮约30秒。搅拌入柠檬皮屑和红辣椒片，持续约45秒。
3
迅速将葡萄酒倒入锅中，并用黑胡椒调味。将酱汁煮沸；加入青口贝并立即盖上锅盖。摇动锅子并煮1分钟。
4
搅拌青口贝，重新盖上锅盖，再煮2分钟。贝壳会开始打开。拌入欧芹，盖上锅盖，煮至所有贝壳都打开，大约需要1到3分钟。
5
上菜并享用！
营养成分
每份🔥
718
卡路里
- 56g蛋白质
- 27g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小贴士
搭配烤面包，可以蘸着美味的汤汁食用。使用新鲜的青口贝以获得最佳口感；烹饪后未开口的青口贝请丢弃。如果喜欢辣味，可根据个人喜好调整红辣椒片的用量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。