用 Reynolds® 烘焙纸铺在两个烤盘上；放在一旁备用。

在一个中碗里搅拌面粉、可可粉和盐；放在一旁备用。

在一个大碗里，使用电动搅拌器以中高速搅拌黄油 30 秒。加入糖粉和榛子精。搅拌至混合均匀，偶尔刮下碗的侧面。搅拌入鸡蛋直至混合。

尽可能多地将面粉混合物加入搅拌器中。使用木勺，搅拌剩余的面粉混合物和巧克力豆。

盖上盖子冷藏约 1 小时或直到面团易于操作。

将烤箱预热至 350°F。将面团揉成 1 英寸大小的球，并间隔 2 英寸放置在准备好的烤盘上。

在面团球上放一张烘焙纸。使用玻璃杯底部，将球压平成直径约 1 1/2 英寸的圆圈。移除顶部的烘焙纸；放在一旁备用。

烘烤饼干 8 到 10 分钟，或者直到顶部变硬为止。将带有烘焙纸的饼干转移到冷却架上；完全冷却。