将烤箱预热至350°F（175°C）。在烤盘上铺上烘焙纸。

在一个大碗中，将糖、橄榄油和人造黄油搅拌至顺滑。加入蛋替代品和香草精搅拌。混合面粉、可可粉和泡打粉，逐渐加入湿性材料中。拌入切碎的巧克力棒。将面团冷藏10分钟。

将面团分成两等份。将每份滚成9英寸长条。将长条放在烤盘上，相隔4英寸，压平至1.5英寸厚。

烘烤20至25分钟，直至变硬。冷却至可操作温度。

将每个长条切成½英寸厚的片。将切片正面朝下再烤8到10分钟，每面如此。