多罗瓦特：埃塞俄比亚鸡肉菜肴
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份数
- $15
多罗瓦特：埃塞俄比亚鸡肉菜肴
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份数
- $15
食材
基础材料
- 1杯无盐黄油，分开使用
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 💧 2½杯水，分开使用
- 🍅 1罐（6盎司）番茄酱
调味料和香料
- ¾杯伯贝雷调味料
- 🧄 1茶匙切碎的大蒜
- ½茶匙姜粉
- 🍷 ⅓杯甜白葡萄酒
- ½茶匙豆蔻粉
- ½茶匙现磨黑胡椒
蛋白质
- 🍗 4块去皮去骨鸡胸肉，切成小块
- 🥚 煮鸡蛋（可选）
步骤
1
在中低火的平底锅中融化1/2杯黄油，将切碎的洋葱煮至半透明，约5-6分钟。加入1/2杯水和番茄酱，搅拌至热，约2分钟。
2
加入伯贝雷调味料、剩余的黄油、大蒜和姜。用小火煮至混合物变稠成糊状，约20-30分钟。
3
倒入剩余的2杯水，并加入鸡肉块。炖煮至浓稠成酱状，约45分钟。
4
加入白葡萄酒、豆蔻粉和黑胡椒，再加入可选的煮鸡蛋。煮至酱汁稍微收干，约15分钟。
营养成分
每份🔥
778
卡路里
- 33g蛋白质
- 24g碳水化合物
- 54g脂肪
💡 小贴士
搭配英吉拉（传统的埃塞俄比亚薄饼），体验正宗风味。阿提尔特（卷心菜和土豆菜肴）是很好的配菜。使用高品质的伯贝雷调味料以获得最佳风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。