用滤网沥干罐装金枪鱼中的油，用勺子按压以去除多余的油。

将胡萝卜切成细丝，洋葱切片，卷心菜切碎。用流水冲洗卷心菜。

在平底锅中煎一个鸡蛋，然后放在一旁备用。

在平底锅中加热油，炒软卷心菜、洋葱和胡萝卜。

加入酱油、蚝油和料酒，将酱油倒在锅边以增强香气。

加入沥干的金枪鱼，并用大火快速翻炒。撒上黑胡椒以去除腥味。

将煮好的糙米饭放入碗中。

在米饭上放上炒好的蔬菜和金枪鱼混合物。