
魔鬼布丁
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 9 份数
- $10
魔鬼布丁
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 9 份数
- $10
食材
辣椒酱料
- 🧈 1汤匙黄油
- 2汤匙浅棕色糖
- 1满汤匙Gochujang辣椒酱
布丁面糊
- 1 3/4杯通用面粉
- 1茶匙泡打粉
- 🧂 1茶匙犹太盐
- 3/4杯白砂糖
- 1/2杯浅棕色糖(压实)
- 🥚 2个大鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 🧈 2根融化并稍微冷却的咸黄油
- 1/2杯澳洲坚果
步骤
1
将烤箱预热至350°F(175°C)。在9x9英寸的蛋糕模具中涂抹油脂,并在底部铺上烘焙纸。
2
制作甜辣辣椒酱,将黄油、红糖和Gochujang放入碗中,混合成光滑的糊状。放置在室温下备用。
3
制作布丁面糊,在一个碗中混合面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀后备用。
4
在另一个碗中,混合白砂糖、棕糖、鸡蛋和香草精。使用电动搅拌器搅打至顺滑且浓稠。倒入融化的黄油继续搅打至面糊顺滑。用刮刀拌入澳洲坚果和面粉混合物,搅拌至面粉完全融合。
5
将面糊转移到准备好的蛋糕模具中,抹平表面并将辣椒酱分成12等分均匀地放在顶部。用刀穿过辣椒酱点划出火焰形状。轻轻将一些辣椒酱压入面糊中。
6
在预热的烤箱中烘烤,直至插入中心的牙签干净取出,大约需要30-35分钟。
7
将烤盘转移到冷却架上,完全冷却后再从模具中取出布丁。切成9块,冷藏后食用效果最佳。
营养成分
每份🔥
471
卡路里
- 5g蛋白质
- 50g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小贴士
冷藏布丁可以提升口感和风味。为了增加脆感,可以在将澳洲坚果混入面糊之前轻度烤一下。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。