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魔鬼布丁

成本 $10, 节省 $5

来源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 份数
  • $10

食材

  • 辣椒酱料

    • 🧈 1汤匙黄油
    • 2汤匙浅棕色糖
    • 1满汤匙Gochujang辣椒酱
  • 布丁面糊

    • 1 3/4杯通用面粉
    • 1茶匙泡打粉
    • 🧂 1茶匙犹太盐
    • 3/4杯白砂糖
    • 1/2杯浅棕色糖(压实)
    • 🥚 2个大鸡蛋
    • 2茶匙香草精
    • 🧈 2根融化并稍微冷却的咸黄油
    • 1/2杯澳洲坚果

步骤

1

将烤箱预热至350°F(175°C)。在9x9英寸的蛋糕模具中涂抹油脂,并在底部铺上烘焙纸。

2

制作甜辣辣椒酱,将黄油、红糖和Gochujang放入碗中,混合成光滑的糊状。放置在室温下备用。

3

制作布丁面糊,在一个碗中混合面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀后备用。

4

在另一个碗中,混合白砂糖、棕糖、鸡蛋和香草精。使用电动搅拌器搅打至顺滑且浓稠。倒入融化的黄油继续搅打至面糊顺滑。用刮刀拌入澳洲坚果和面粉混合物,搅拌至面粉完全融合。

5

将面糊转移到准备好的蛋糕模具中,抹平表面并将辣椒酱分成12等分均匀地放在顶部。用刀穿过辣椒酱点划出火焰形状。轻轻将一些辣椒酱压入面糊中。

6

在预热的烤箱中烘烤,直至插入中心的牙签干净取出,大约需要30-35分钟。

7

将烤盘转移到冷却架上,完全冷却后再从模具中取出布丁。切成9块,冷藏后食用效果最佳。

营养成分

每份

🔥

471

卡路里

  • 5g
    蛋白质
  • 50g
    碳水化合物
  • 29g
    脂肪

💡 小贴士

冷藏布丁可以提升口感和风味。为了增加脆感,可以在将澳洲坚果混入面糊之前轻度烤一下。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。