收集所有食材。

预热户外烧烤架至高温，并在烤架上轻轻刷一层油。

在一个中等大小的碗里，将牛肉末、伍斯特郡酱、液体烟熏调料和蒜粉混合；轻轻搅拌直到刚刚混合均匀。

尽量少处理，将混合物分成三个肉饼。

在每个肉饼的两面刷上油，然后用盐调味。