将烤箱预热至400°F（200°C）。

在中型搅拌碗中，将蛋黄酱、酸奶油、帕尔马干酪和洋葱搅拌均匀。当这些成分混合后，加入洋蓟心、柠檬汁、盐和胡椒粉。将混合物转移到浅烤盘中。