将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。轻轻涂抹一个9x13英寸深的烤盘。

在一个大锅中烧开适量加盐的水。将千层面条煮8分钟，然后沥干。

在中火加热的平底锅中，将香肠、洋葱、1/3杯欧芹和大蒜煮至香肠变成棕色并碎裂。加入番茄酱、水、番茄酱、意大利调味料、牛至和罗勒。小火炖5分钟。

在大碗中混合乳清干酪、菠菜、帕玛森干酪、剩余的欧芹、鸡蛋、蒜盐和胡椒粉。

在烤盘底部铺上2杯酱汁。放四片面饼，1/2乳清干酪混合物，1/3剩余的酱汁，以及1杯马苏里拉奶酪。重复两次这些层次，最后以面条、酱汁和马苏里拉奶酪结束。

用铝箔纸紧紧盖住，并烘烤45分钟。取下铝箔纸再烘烤10分钟，直到奶酪起泡并呈金黄色。