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DB的焦糖培根爆米花混合

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 主要成分

    • 🥓 1(12盎司)包装厚切培根
    • 🍁 ½杯纯枫糖浆
    • 🍿 3夸脱爆米花
    • 2杯脆米麦片方块(如Rice Chex®)
    • 2杯脆小麦麦片方块(如Wheat Chex®)
    • 🥜 2杯花生
    • 🥨 2杯小棍饼干
    • 🧈 1杯黄油
    • 🍯 2杯红糖
    • ½杯玉米糖浆
    • 🧂 1茶匙盐
    • 1茶匙香草精
    • ½茶匙小苏打

步骤

1

在烤盘上铺上铝箔纸。

2

将培根片紧密排列并稍微重叠放在准备好的烤盘上。均匀地淋上枫糖浆。

3

将烤盘放入冷烤箱中;将温度设置为400华氏度(200摄氏度)。烘烤至培根酥脆,大约20分钟。

4

将培根片转移到铺有纸巾的盘子上冷却。将冷却后的培根弄碎。

5

将烤箱温度降至250华氏度(120摄氏度)。用铝箔纸铺两个烤盘。

6

轻轻混合爆米花、米片、麦片、花生、小棍饼干和弄碎的培根在一个大碗里。转移到准备好的烤盘上。

7

在中火加热下的平底锅中融化黄油;将红糖、玉米糖浆和盐混入融化的黄油中。不断搅拌,直至混合物开始沸腾。不停搅拌的情况下煮沸4分钟。

8

将爆米花混合物放入预热的烤箱中加热。

9

将黄油混合物从火上移开,并混合香草精和小苏打,直到焦糖开始起泡。以细流方式将焦糖淋在爆米花混合物上,同时翻拌使其均匀覆盖。

10

在烤箱中烘烤焦糖爆米花,每15分钟翻动一次,直到焦糖涂层凝固,持续1小时。

11

让焦糖爆米花完全冷却后再掰成块。

营养成分

每份

🔥

1247

卡路里

  • 24g
    蛋白质
  • 135g
    碳水化合物
  • 73g
    脂肪

💡 小贴士

为了更清淡的甜点,考虑将使用的黄油量减半。将焦糖爆米花存放在密封容器中以保持其酥脆。使用烘焙纸代替铝箔纸以避免粘连。随意用你最喜欢的坚果、谷物或糖果来定制混合物。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。