将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。在13x17英寸的烤盘中铺上烘焙纸。

在准备好的烤盘中混合燕麦、山核桃仁、椰丝和亚麻籽；充分搅拌均匀。

在一个大的微波安全碗中混合蜂蜜、白砂糖、椰子油和盐。用高火加热直至混合物开始冒泡，约2到3分钟。搅拌至蜂蜜和椰子油完全融合。加入香草精搅匀。

将蜂蜜混合物倒在烤盘中的燕麦混合物上；搅拌直至分布均匀。

在预热的烤箱中烘烤，每15分钟搅拌一次，直至燕麦呈深金黄色，大约1小时15分钟。