无乳制品奶油西兰花汤
成本 $12, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份数
- $12
无乳制品奶油西兰花汤
成本 $12, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 份数
- $12
食材
基本食材
- 1汤匙橄榄油
- 🧅 1个大洋葱，粗切
- 🧄 3瓣大蒜，粗切
蔬菜和香草
- 🥦 3根西兰花茎，粗切
- 🥦 2朵西兰花花球及茎，粗切
- 🥔 2个大土豆，去皮并粗切
- ⅓个芹菜根，粗切
液体
- 4杯低钠鸡汤
步骤
1
在中低温下用平底锅加热橄榄油。加入洋葱和大蒜；煮至透明，约10到15分钟。
2
加入西兰花茎、土豆、西兰花花球和芹菜根；翻拌均匀直到涂满油。用鸡汤覆盖蔬菜；煮沸。
3
降低温度并偶尔搅拌，炖至蔬菜容易被叉子刺穿，约20到25分钟。将汤从火上移开。
4
将液体和蔬菜填充到搅拌机的一半以下。盖上盖子并按住；先脉冲几次，然后将搅拌机调至最高速度。搅拌至汤呈浅绿色且顺滑，约45秒到1分钟。重复操作剩余的汤，分批处理。
营养成分
每份🔥
152
卡路里
- 7g蛋白质
- 28g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
冷冻单份以备快速午餐或晚餐选择。用黑胡椒、咖喱粉或磨碎的奶酪（如果不是无乳制品）自定义风味。利用其他餐食剩余的西兰花茎制作这款汤，更加经济和环保。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。