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咖喱鸡配葡萄干和蘑菇

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份数
  • $15

食材

  • 油和调味料

    • 1 1/2 茶匙橄榄油

  • 蛋白质

    • 🍗 2 块去骨去皮鸡胸肉

  • 蔬菜

    • 🍄 2 杯新鲜白蘑菇片
    • 🍄 2 杯克里米尼蘑菇片
    • 1/2 个中号红甜椒

  • 液体

    • 🥣 2 杯低钠鸡汤

  • 碳水化合物和甜味

    • 1 杯葡萄干
    • 2 杯即食全谷物米饭

  • 香料

    • 1 1/2 汤匙咖喱粉

步骤

1

在大煎锅中加热橄榄油。

2

中高火，将鸡肉放入锅中并盖上盖子。

3

煮鸡肉约5分钟。

4

加入蘑菇和甜椒到锅中，炒3至4分钟。

5

加入鸡汤。

6

轻轻拌入葡萄干、米饭和咖喱粉；煮沸后转小火并盖上盖子。

7

炖煮至米饭熟透；用叉子松散后静置3到5分钟再食用。

营养成分

每份

🔥

440

卡路里

  • 27g
    蛋白质
  • 71g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜蘑菇以获得最佳风味。根据你的口味调整咖喱粉的用量。剩菜可以在冰箱中保存长达3天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。