在深炸锅或大锅中将油加热至 375°F (190°C)。

在一个碗中混合面粉、柠檬胡椒调味料、泡打粉、盐、大蒜粉和辣椒粉。在另一个碗中搅拌鸡蛋和牛奶。

用纸巾将虾擦干。将每只虾浸入蛋液，然后裹上面粉混合物，使其均匀覆盖。将虾转移到烤盘上。根据需要添加更多面粉。

将虾分批（每次 8 到 10 只）放入热油中炸至金黄色且熟透，约 5 分钟。转移到铺有纸巾的烤盘上。重复操作直至所有虾炸完。