将豆芽彻底清洗干净，去除任何豆壳。

烧开水并加入1汤匙姜酒或料酒。加入洗净的豆芽焯水1-2分钟。

将焯过水的豆芽用冷水冲洗并沥干水分。

将葱白部分切碎并加入豆芽中。

向豆芽中加入辣椒粉、蒜末、细盐、芝麻油和芝麻。