将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。涂抹饼干烤盘。

在一个大碗中，将起酥油、白砂糖和红糖搅打均匀。加入鸡蛋和香草精，搅拌至完全混合。

将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合；搅拌到面糊中直至完全混合。

混入燕麦片、椰蓉和巧克力豆，直到均匀分布。

将面团揉成核桃大小的球状，间隔 2 英寸放在准备好的饼干烤盘上。