将烤箱预热至400°F（200°C），并在烤盘上铺上烘焙纸。

在大锅中混合8杯水和小苏打，用大火煮沸后转为小火慢炖。

将每个新月卷三角形擀成12英寸的长条，并塑造成椒盐脆饼形状。

使用漏网将每个椒盐脆饼放入慢炖的小苏打水中7-8秒，然后放在烤盘上。

在一个小碗中混合鸡蛋和1汤匙水，刷在椒盐脆饼上。

将椒盐脆饼放入预热好的烤箱中烘烤，直至呈现金黄色，约12-14分钟。